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          心悅煙火之味,共聚群策之慧 ——記螞蟻商學(xué)院二期初級班·廚文化學(xué)習(xí)交流課程圓滿結(jié)束

          來源:麥豐裝飾 瀏覽人數(shù):1511次 更新時間:2017-11-01 23:43:56 分享:

          心悅煙火之味,共聚群策之慧

          ——記螞蟻商學(xué)院二期初級班·廚文化學(xué)習(xí)交流課程圓滿結(jié)束

           

          中華飲食文化博大精深,源遠流長;而在生活中,飲食文化也反映了個人生活智慧的價值觀。

          為更好地探索飲食文化的奧妙,促進麥豐螞蟻商學(xué)院的小伙伴們更加貼近生活、回歸生活,商學(xué)院于111日在總部港麗望京B10F開辦了一場意義非凡的“心悅生活·廚文化”交流課,這是一次千差萬別的飲食習(xí)慣和獨特的味覺審美的碰撞,這是一次共享群策群力之旅。

          全班分成了兩個組,分別是以陳偉強副班長為首的“舞動胃來”組和以竺春洋班長為首的“托斯卡納”組。


          既然是PK ,拼的就是爭分奪秒。兩隊的組員們不約而同地起了個大早,趕去菜市場尋找最新鮮的食材,又匆匆趕回大本營集合。

          當(dāng)所有的食材集合完畢,大伙兒開始緊張有序地分工協(xié)作,洗菜、配菜。

           

          靜靜等候的食材

           

           

          誰能想到這雙手能畫出千萬戶溫暖的家,還能畫出滿桌錦繡呢?

           

          壘起七星灶,銅壺煮三江。而當(dāng)油煙升騰,大伙兒的心好像也都跟著一起沸騰,當(dāng)煙消散無形,美好的事物也都塵埃落定。

           

          經(jīng)過廚房的一番戰(zhàn)斗,所有工序基本完成,兩組學(xué)員滿懷緊張和期待等候評委的評審。

           

          為使評比更具效力與公信度,班主任趙嘯春先生請來了麥豐集團副總王嵐女士、孫王陳先生、西南大區(qū)總經(jīng)理毛路先生等三位集團高層作為評審嘉賓;

          在評審環(huán)節(jié)中,兩組分別派掌廚代表向評委們介紹每樣菜品、食材、意義,頗具創(chuàng)意的菜名和含義闡述引來陣陣捧腹大笑,“金色年華”、“日行千里”“年年有余”等菜品凝聚了團隊的創(chuàng)意與向心力,寄托了麥豐人對當(dāng)下工作的熱情、對未來美好生活的希望。

           

           

          比賽雖然各有千秋,但是每一份美味都凝聚著整個團隊的心血,而這一點也更加彌足珍貴;所以當(dāng)開飯時,小伙伴們都覺得飯菜格外香,共同分享的感覺更棒。

           

          酒足飯飽之后,干貨滿滿的營銷課帶領(lǐng)大家補充精神食糧。

           

          當(dāng)晚霞散去,螞蟻商學(xué)院第二期初級班第二節(jié)廚文化交流PK課也完美落幕了,這一天,無論是買菜、洗菜、包餃子還是菜品競講,每個人都爭分奪秒,毫無怨言;比賽只是一種形式,可是這其中的團隊分工、榮辱共擔(dān)使每個學(xué)員都能感受到作為團隊一員的榮譽感。

           

           

          心悅煙火之味,共享群策之慧。當(dāng)煙火散去,我們是一個團體,匯聚點滴力量鑄成大江大河;不忘初心,為團隊而戰(zhàn),麥豐螞蟻商學(xué)院下一期,更精彩!

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